Náš mák je od českých zemědělců, kteří ho sklízlejí tak, aby nemusel být dosušován nad 42°C. Proto máte záruku, že nepřišel dosušováním o žádné cenné látky. Jsme rádi, že můžeme tento produkt zařadit do kategorie TrueRaw.
Víte, že mák je českou superpotravinou? Obsahuje významné možství cenných látek jako je vápník (60g máku pokryje doporučenou denní dávku vápníku), dále obsahuje v hojném zastoupení mangan, hořčík, fosfor, měď, zinek, železo, bílkoviny a vlákninu.
Tato modrá semínka jsou také bohatá na vitamíny skupiny E a B.
Konzumace máku je dobrým zdrojem energie, prevencí proti osteoporóze, zlepšuje paměť, nehty a vlasy.
Uchovávání:
Mák obsahuje velké množství kvalitních tuků, které však snadno oxidují, tzv. žluknou. Takový mák je hořký a plný nepříznivých látek pro naše tělo. Mák proto uchováváme v chladnějším prostrou a temnu a to v dobře větraném obalu.
V uzavřeném prostoru probíhá hořknutí a oxidace rychleji. Ideální je skladovat mák v látkových pytlících.
Mák tedy meleme vždy před spotřebou, případně již namletý mák uchováváme pár týdnů, maximálně pár měsíců, v mrazáku.
Recept na chutné výživné makové mléko:
Potřebujete jen 100 g máku a 800 ml vody.
100 g máku zalijeme 800 ml vody a necháme přes noc stát při pokojové teplotě
(v případě, že budete mixovat v Thermomixu, není máčení nutné, protože Thermomix si se zrníčky máku hravě poradí).
V případě namáčení zrnka máku budou sedat ke dnu nádoby. Ráno bude tekutina našedlá, protože se z máku postupně uvolnil tuk. Nenechejte se tím odradit. Směs zamíchejte a přelijte do mixéru či Thermomixu a mixujte na maximální rychlost minimálně 2 minuty (u Thermomixu 1 minutu). Teprve mixováním nabobtnalého máku se totiž do nápoje dostanou cenné látky. Nápoj bude pěnit právě díky uvolněnému tuku a výrazně zbělá. Bude mít až mléčně bílou barvu. Pak už jen zbývá makové mléko přecedit třeba přes plátýnko nebo punčochu.
Do makového mléka si můžete přidat třeba skořici a osladit si ho naším BIO nefiltrovaným agávovým sirupem.
Jakmile odešlete objednávkový formulář, začínáme na Vaší objednávce pracovat a balit do krabic, které již byly jednou použité. Tímto se snažíme být šetrnější k životnímu prostředí, proto Vám objednávka může přijít třeba v krabici od bot. :-)
Doba dodání se většinou pohybuje od 2 do 5ti pracovních dní od odeslání objednávky. Ve výjimečných situacích se může stát, že k Vám balíček dorazí třeba až za 10 dní. Pokud na balíček spěcháte, nebojte se nám napsat, jak to s jeho stavem vypadá.
Zboží lze vyzvednout také v centru Prahy v kavárně MyRaw Café.
